Cascina Apicella Drive In

Oltre alla vasta gamma di pizze che da sempre caratterizza il nostro menù, il nuovo servizio include anche un ampio assortimento di pizze kebab, pizze integrali, hamburger e panini, nonché i tradizionali “panuozzi”napoletani, un delizioso pane farcito, preparato con l’impasto della pizza e cotto due volte, morbido all’interno e con una gustosa fragranza all’esterno, capace di trasformare un semplice panino in un pasto completo e veloce.

Tutte le nostre preparazioni prevedono ingredienti freschissimi e selezionati e vengono realizzate sul momento. Le pizze vengono preparate secondo l’antica ricetta della tradizione napoletana, con quattro tipi di impasto e lievitazione all’ultimo stadio, utilizzando esclusivamente lievito “madre”, che conferisce alle nostre preparazioni fragranza e digeribilità.

Per venire incontro alle sempre più sentite esigenze della clientela, il nostro menù si arricchisce anche della pizza senza glutine, preparata con ingredienti selezionati e cotta in un forno dedicato, certificato da “Associazione Italiana Celiachia”.

Tipologie di cucina

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